HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。フランス語・ヘブライ語対訳旧約聖書。出版と同時に米国で購入しました。洋書 Intuitive Imagery。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。〈洋書〉日韓の市民社会における官僚制度と官僚／小林良彰、トービン・イム、河村和徳。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。Rene Gloebli rail magic 洋書　写真集　ルネ　グローブリ。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。グランヴィル⠀J.J. GRANDVILLE⠀美しい洋書　アンティーク　希少。楽しんで頂けると嬉しいです。ニコラ・ド・スタール 画集「STAEL」2009年 HAZAN。よろしくお願いいたします。Situations Antoine d’Agata アントワン・ダガタ。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。1924年版　タンポポの装丁が可愛いフランスの大百科事典　ヴィンテージ。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。IRISH PROSE WRITINGS　:　アイリッシュ散文作品選集。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4